La gastronomía combina la tradición de montaña con influencias de la cocina catalana y
francesa. Comer aquí es descubrir sabores auténticos, platos ideales para el invierno y
recetas que reconfortan
Platos típicos andorranos
Escudella
La soupe traditionnelle de montagne : viande tendre, saucisses artisanales, légumes frais et pâtes dans un bouillon plein de saveur. Un plat qui étreint l'âme.
Trinxat de montagne
Profitez d'un délicieux trinxat de montagne, une savoureuse combinaison de chou, de pomme de terre et de pancetta sautée, parfaite pour savourer la véritable cuisine montagnarde.
Charcuteries locales
Découvrez les délicieuses charcuteries locales, telles que le bull, la donja et le bringuera, qui capturent l'essence de notre tradition culinaire. Profitez de saveurs authentiques qui vous connectent à la culture de la région.
Viandes grillées
Savourez de l'agneau, du bœuf et du porc rôtis à la perfection dans notre cheminée. Chaque pièce de viande est préparée avec soin, rehaussant sa saveur et offrant une expérience culinaire unique.
Cocas et desserts faits maison
Élaborés avec des ingrédients frais et délicieux, parfaits pour adoucir votre journée. Accompagnez-les de miel local ou de noix fraîches pour une expérience encore plus savoureuse.
